fredag 13. juni 2014

Babyshower M U F F I N S

Sist begynte jeg å blogge muffinsene..
men endte med å blogge kaka!
så... da er det på tide å blogge disse muffinsene også :) 


Dette er Red Velvet muffins
med hvit sjokolade-ostetopping:


Blomsterpynt og pynt med body, vogn, tåteflaske og gyngehest. 
Alt laget i rosa marsipan og kremgul marsipan for anledningen



Her er mufffinsene servert på babyshoweren;


onsdag 28. mai 2014

Babyshower kake til Milla


E N D E L I G 
Babyshowerkake 

Endelig
fikk jeg teste mine nye former

Endelig 
kom søndagen

og endelig kunne jeg servere denne søtsaken; 



Kaken på bordet:

tirsdag 27. mai 2014

Bleiekake

Endelig fikk jeg lage en bleiekake 
til en god venninne
og ikke minst klarte jeg å huske å ta bilder underveis ;) 


Du trenger:
2 pakker nyfødtbleier
strikker/tråd,
eventuelt kakeform (må ikke bruke det!)
leker og/eller pynt
et fint bånd

søndag 16. mars 2014

Cava & Cavacupcakes

Det har liksom blitt tradisjon å invitere venninner på Cava og Cupcakes når jeg har bursdag.

(Jeg holdt på å avlyse.. men det var til jeg kom på bedre tanker:) 
For det er når man egentlig orker det minst man trenger det mest!! 
Og jeg trengte virkelig å kose meg med påfyll fra fine gode jenter og mine kjære rundt meg og alt annet enn vanlig "hverdag" - så da ble det en festlig aften og det var helt perfekt!!
Min kjære var helt fantastisk og hjalp til hele kvelden. Når jentene gikk fikk jeg beskjed om å la alt stå, så skulle han stå opp med barna og rydde inn i oppvaskmaskinen og ta kjøkkenet dagen etter. For en mann:)!!

Cava muffins - etter egen oppskrift!! 

Cava, cavamuffins og
nydelige blomster jeg fikk av mine kjæreste:)


Oppskriften er så enkel som dette: 
(laget selv utfra en annen oppskrift, for jeg trengte en oppskrift basert på eggedosis og smeltet smør, fremfor det jeg vanligvis baserer oppskriftene mine på, nemlig pisket smør og sukker og så tilsette eggene. (jepp, hadde ikke romstemperert smør tilgjengelig!!))

Du trenger:  
125 g smør 
1,75 dl sukker 
2 egg 
2 dl melk 
3 dl mel 
1,5 ts bakepulver 
3/4 ts vanilje essens 
ca 4ss cava el

og så enkelt er det faktisk:
Sett ovnen på 175 grader. Smelt smør i en kjele og la det stå og avkjøle seg mens du ordner det andre.(Avkjøles til romtemperatur). Pisk egg og sukker sammen til en luftig eggedosis. 

Tilsett det våte og tørre vekselvis i eggedosisen, tilsett så halvparten av cavaen og bland dette forsiktig inn, gjenta med resten av cavaen.

Fyll i former , ca ¾ fulle og stek det midt i ovnen i ca18 til 20 minutter.Avkjøl på en rist.

- lett ikke sant ? 

L
Litt bilder jeg tok på lørdag;)
På fredag rakk jeg ikke ta bilder! 


Formene er fra Åhlens (desverre utgått)
og er mine favoritt former!
ellers har jeg pyntet med små hvite- og sølvperler 
og en enkel hvit blomst i sukkerpasta.


 Skal det være en cavamuffins i stettglass? 


Tusen takk for alle hyggelige hilsener på dagen min på fredag! 

Og ja,jeg skal ta vare på tradisjonen å invitere venninnene på bursdag,
det er for sjelden jeg rekker å invitere ellers i en hektisk hverdag!
Vi liker og trenger vel alle litt GLAMOUR innimellom ;)

Klem fra Frk Muffin 

søndag 16. februar 2014

Lyn og Sky kake

Hipp hipp hipp hipp HURRA for Vetle 4 år

Vetle ønsket seg Lyn og sky-kake og -tema til bursdagen sin! 


..og Lyn og sky-kake og -tema ble det! 

I tillegg til lyn og skyer skulle det også være fly, en sol og et stort 4 tall!
ønsket den kommende 4 åringen seg.
Som sagt så gjort!

fredag 14. februar 2014

Lyn og Sky Cakepops

Cakepops
- en bonusdessert på kakebordet!
(forklaring nederst i bloggen) 


Her er Lyn og Sky cakepopsene vi hadde i Vetles 4-årsdag. 

tirsdag 5. november 2013

En samling muffinsoppskrifter:

En liten oppsummering med muffinsoppskrifter fra Frk Muffin:
Baileysmuffins 


B
Baileysmuffins:
Blåbær og bringebærmuffins: 
Bringebærmuffins:

C
Champagnemuffins:
Cremé brulee-muffins: 

D
Festmuffins
Daimmuffins:

F
Festmuffins:
(Dette er en grunnoppskrift, her har jeg laget Oreomuffins,
milde jordbæryoghurt-muffins og vaniljemuffins av )


I
Marmormuffins
Is-muffins:  Coockie-doguh ice cream-muffins

K
Kryddermuffinsmed gulrot: 

M
Marmormuffins: 

R
Rabarbra-muffins:
Sjokolademuffins

Risgrøt-muffins 

S
Sitronmuffins:
Sjokolademuffins:
Sjokolademuffins med Jappkrem:
Sjokolademuffins med sjokoladeganache:
SunneSjokolademuffins:


T
Tiramisumuffins
Tiramisumuffins:


V
Vintage.vanilla muffins: 

Ø
Ølmuffins: