Det har liksom blitt tradisjon å invitere venninner på Cava og Cupcakes når jeg har bursdag.
L
(Jeg holdt på å avlyse.. men det var til jeg kom på bedre tanker:)
For det er når man egentlig orker det minst man trenger det mest!!
Og jeg trengte virkelig å kose meg med påfyll fra fine gode jenter og mine kjære rundt meg og alt annet enn vanlig "hverdag" - så da ble det en festlig aften og det var helt perfekt!!
Min kjære var helt fantastisk og hjalp til hele kvelden. Når jentene gikk fikk jeg beskjed om å la alt stå, så skulle han stå opp med barna og rydde inn i oppvaskmaskinen og ta kjøkkenet dagen etter. For en mann:)!!
Cava muffins - etter egen oppskrift!!
Cava, cavamuffins og
nydelige blomster jeg fikk av mine kjæreste:)
Oppskriften er så enkel som dette:
(laget selv utfra en annen oppskrift, for jeg trengte en oppskrift basert på eggedosis og smeltet smør, fremfor det jeg vanligvis baserer oppskriftene mine på, nemlig pisket smør og sukker og så tilsette eggene. (jepp, hadde ikke romstemperert smør tilgjengelig!!))
(laget selv utfra en annen oppskrift, for jeg trengte en oppskrift basert på eggedosis og smeltet smør, fremfor det jeg vanligvis baserer oppskriftene mine på, nemlig pisket smør og sukker og så tilsette eggene. (jepp, hadde ikke romstemperert smør tilgjengelig!!))
Du trenger:
125 g smør
1,75 dl sukker
2 egg
2 dl melk
3 dl mel
1,5 ts bakepulver
3/4 ts vanilje essens
ca 4ss cava el
og så enkelt er det faktisk:
Sett ovnen på 175 grader. Smelt smør i en kjele og la det stå og avkjøle seg mens du ordner det andre.(Avkjøles til romtemperatur). Pisk egg og sukker sammen til en luftig eggedosis.
Tilsett det våte og tørre vekselvis i eggedosisen, tilsett så halvparten av cavaen og bland dette forsiktig inn, gjenta med resten av cavaen.
Fyll i former , ca ¾ fulle og stek det midt i ovnen i ca18 til 20 minutter.Avkjøl på en rist.
- lett ikke sant ?
L
Litt bilder jeg tok på lørdag;)
På fredag rakk jeg ikke ta bilder!
Formene er fra Åhlens (desverre utgått)
og er mine favoritt former!
ellers har jeg pyntet med små hvite- og sølvperler
og en enkel hvit blomst i sukkerpasta.
Skal det være en cavamuffins i stettglass?
Tusen takk for alle hyggelige hilsener på dagen min på fredag!
Og ja,jeg skal ta vare på tradisjonen å invitere venninnene på bursdag,
det er for sjelden jeg rekker å invitere ellers i en hektisk hverdag!
Vi liker og trenger vel alle litt GLAMOUR innimellom ;)
Klem fra Frk Muffin
