Favoritt knekkebrød - lag selv og gi bort

Knekkebrød er utrolig enkelt å lage og så godt det er.

Og kanskje litt ekstra gode når du har laget de selv også;)

Denne oppskriften har jeg hatt og brukt lenge,

fikk den av min sunne og gode venn LinniKey ;)

- hva med å gi bort knekkebrød på glass, se nederst i innlegget!

Knekkebrød a la Frk Muffin 

2 dl sammalt hvete (helst fin)

2 dl havregryn (lettkokt)

2 dl solsikkekjerner

2 dl sesamfrø

2 dl linfrø

2 dl kruskakli

2 dl havrekli

1/2 ts salt

7 dl vann

frkmuffinv på instagram

Slik gjør du det;

Bland alle ingrediensene godt

og tilsett vann

Bre utover to stekebrett kledt med bakepapir

Det blir 2 brett av denne oppskriften

Rut opp ønsket størrelse på knekkebrødene med et pizzahjul

Stekes på 180 grader i varmluftsovn i 40 minutter.

Jeg pleier å bytte om på de to brettene og snu brettene også etter 20 minutter.

Sett så ned til 150 grader og sett døren på gløtt

stekes videre i minst 20 minutter til knekkebrødene er tørre. 

Knekkebrød på glass: 

Hva med å gi bort knekkebrød på glass,

legg ingrediensene lagvis i et norgesglass,

skriv oppskriften og fremgangsmåten

på en lapp ved siden av

og gi bort.

Dette er perfekt som vertinnegave for eksempel,

eller ha stående på kjøkkenbenken,

Det er dekorativt i seg selv 

og lett tilgjengelig når du trenger en ny ladning. 

Bruker du norgesglass på 1 liter 

så bruker du  1 1/2 dl av ingrediensene og bare 5 dl vann istedet.

Det dekker like godt på 2 stekebrett og du får de litt tynnere 

-  faktisk så lager jeg mine slik

etter at jeg måtte begrense oppskriften,

 engang jeg ikke hadde nok linfrø og solsikkekjerner.

Det ble det favoritten her i huset! 

Bak i vei! 

Klem fra Frk Muffin