Sjokoladekake med melkesjokoladekrem

"Ypperlig til barnebursdag" leste jeg både om kaken og om kremen.

Mammaen lurte på om jeg ville bake en kake, og såklart; det ville jeg gjerne. 

Så da bakte jeg til Mia som blir 3 år i morgen, men vi feiret henne i helgen. 

Pynten skulle være rosa var det eneste kriteriet;) 

lokk og pynt er laget av MMF.

Hipp hipp HURRA for Mia 

O'boy sjokoladekake

Denne har jeg laget med utgangspunkt i Det Søte liv sin Nesquick kake (link)

Oppskriften her er til en langpanne, så jeg reduserte min noe, men ikke nok, kunne fint halvert den!

Ingredienser:

150 g smør

7,5 dl kefir

5 dl sukker

1 ss natron

2 dl O'boy sjokolademelkpulver 

10 dl hvetemel

Fremgangsmåte:

Smelt og avkjøl smøret. Bland alle ingrediensene til deigen sammen i en stor bakebolle og rør til alt er godt blandet. Hell deigen i en bakepapirkledd stor langpanne (30x40 cm). Stek kaken nederst i ovnen ved 200°C i 25 - 30 min. Avkjøl kaken før den hvelves ut av formen. Fjern bakepapiret.

Jeg hadde kun O'boy, men i Det Søte Liv sin oppskrift er det Nesquick. 

Melkesjokoladekrem

Jeg hadde melkesjokoladekrem både som fyll og rundt/oppå kaken

250 gr smør eller melange margarin
1 dl melk (lettmelk går, men helst H melk)
500-600 gr melis
2 ts vaniljesukker eller vaniljeessens
200 gr melkesjokolade

Smelt melkesjokoladen på  over vannbad. Imens settes kjøkkenmaskinen på med alle de øvrige ingrediensene i bollen. Piskes til en lett og luftig krem.
Når sjokoladen er smeltet tilsettes denne i kremen, rør godt.

Slik ble kaken

 Detaljer pynt, venstre side 

 Kaken overfra
Spiselig bilde, bestilt fra kakeri.no

 Detaljer pynt, høyre side 

Kaken forfra,

bord laget med utstikker

En morsom kake å lage, 

men siden jeg hadde litt mye røre i formen,
kaken ble riktignok høy og fin 

men var vanskelig å steke!
det må jeg huske på neste gang! 

Vel bakt! 

Frk Muffin